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Le Château Bel Evêque reçoit régulièrement éloges et distinctions dans les concours et se flatte de trouver sa place dans les caves de vieillissement des amateurs les plus exigeants.

Elaborée en petites quantités, la Cuvée Cardinal du Château Bel Evêque élève la gamme en assemblant les cépages les plus concentrés et les plus aromatiques de l’année.

Les vins populaires remportent chaque année depuis leur création le prix du public. Le Démon de l’Evêque est un best-seller. Fût de chêne, Tradition, Rosé et Blanc, ces vins éveillent votre palais à l’apéritif et vous suivent à table.

Enfin, à l’ombre du figuier du Domaine sous lequel il dédicace parfois ses vins l’été, Pierre Richard a conçu un vin des vacances nommé avec humour Mon Rouge Pif, accompagné de son corollaire Mon Rose Pif.

Pierre Richard élabore lui-même chaque année l’assemblage de ses vins selon les formules qui ont fait leur notoriété, puis oriente ses choix d’assemblage selon les propriétés particulières des millésimes.

Ils ont en commun une robe rubis profond, un caractère affirmé, une belle structure tannique bien affinée, un nez complexe et riche, des notes de fruits rouges et d’épices. Les millésimes, l’élevage en bois, les volumes et les choix d’assemblage en produisent toutes les nuances.

Nous participons au projet collectif mené par l'office de tourisme de Gruissan "les Vins Patrimoine".

Qui sommes-nous?

Le Château Bel Evêque reçoit régulièrement éloges et distinctions dans les concours et se flatte de trouver sa place dans les caves de vieillissement des amateurs les plus exigeants.

Elaborée en petites quantités, la Cuvée Cardinal du Château Bel Evêque élève la gamme en assemblant les cépages les plus concentrés et les plus aromatiques de l’année.

Les vins populaires remportent chaque année depuis leur création le prix du public. Le Démon de l’Evêque est un best-seller. Fût de chêne, Tradition, Rosé et Blanc, ces vins éveillent votre palais à l’apéritif et vous suivent à table.

Enfin, à l’ombre du figuier du Domaine sous lequel il dédicace parfois ses vins l’été, Pierre Richard a conçu un vin des vacances nommé avec humour Mon Rouge Pif, accompagné de son corollaire Mon Rose Pif.

Pierre Richard élabore lui-même chaque année l’assemblage de ses vins selon les formules qui ont fait leur notoriété, puis oriente ses choix d’assemblage selon les propriétés particulières des millésimes.

Ils ont en commun une robe rubis profond, un caractère affirmé, une belle structure tannique bien affinée, un nez complexe et riche, des notes de fruits rouges et d’épices. Les millésimes, l’élevage en bois, les volumes et les choix d’assemblage en produisent toutes les nuances.

Nous participons au projet collectif mené par l'office de tourisme de Gruissan "les Vins Patrimoine".

Notre château

Cheveux au vent, toujours en mouvement, tel est le vigneron en son Domaine. Grand, blond, il porte l’empreinte de son terroir au fond de ses yeux bleus Méditerranée et sur sa peau burinée par le soleil.

Au coeur de la vigne, la chaleur de l’été mûrit le raisin comme elle parfume la garrigue. Abrité du vent par la roche du contrefort méditerranéen, le vignoble apprivoise une terre rustique et sauvage et se désaltère des embruns.

Géologie
Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...). L'appellation est segmentée en quatre zones caractéristiques et nos vignes s’épanouissent sur le terroir de Corbières - Méditerranée.

Climat
Dominé par l’influence méditerranéenne que l’on retrouve dans la végétation typique de la garrigue, notre terroir bénéficie de plus de douceur et de fraîcheur grâce à sa proximité avec le littoral.

Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault pour le rouge et le rosé. Grenache blanc, Bourboulenc, pour le blanc.

Vinification
Pour les ROUGES, en grappe entière avec fermentation dix à quinze jours, ou fermentation traditionnelle égrappée.
Pour les ROSÉS et BLANCS, pressurage direct et thermorégulation. Elevage en fût de chêne pour certains vins.

Nos vins

Rouge
Noces d'Argent
Noces d'Argent
Ma cuvée personnelle
Ma cuvée personnelle
Petrus Ricardus
Petrus Ricardus
Cuvée Cardinal - Fût de chêne
Cuvée Cardinal - Fût de chêne
Château Bel Evêque - Fût de chêne
Château Bel Evêque - Fût de chêne
Le Démon de l'Evêque - Fût de chêne
Le Démon de l'Evêque - Fût de chêne
Le Démon de l'Evêque - Tradition
Le Démon de l'Evêque - Tradition
Mon Rouge Pif
Mon Rouge Pif
Blanc
Le Démon de l'Evêque - Blanc
Le Démon de l'Evêque - Blanc
Rosé
Château Bel Evêque - Rosé
Château Bel Evêque - Rosé
Le Démon de l'Evêque - Rosé
Le Démon de l'Evêque - Rosé
Mon Rosé Pif
Mon Rosé Pif
  • Noces d'Argent
  • Ma cuvée personnelle
  • Petrus Ricardus
  • Cuvée Cardinal - Fût de chêne
  • Château Bel Evêque - Fût de chêne
  • Le Démon de l'Evêque - Fût de chêne
  • Le Démon de l'Evêque - Tradition
  • Mon Rouge Pif
  • Le Démon de l'Evêque - Blanc
  • Château Bel Evêque - Rosé
  • Le Démon de l'Evêque - Rosé
  • Mon Rosé Pif

Notre vin Patrimoine

Rouge
Le salin de Gruissan
Le salin de Gruissan
  • Le salin de Gruissan

Notre comptoir parisien

Venez nous retrouver sur Paris, nous vous accueillerons.

Il ne s’agit pas vraiment d’une cave. L’espace possède tous les attributs d’une boutique (une vitrine, des bouteilles à vendre), mais sa fonction initiale est d’abriter le bureau de gestion des affaires de Pierre Richard.

Le P’tit Comptoir du Grand Blond, 13, rue Paul Bert, Paris XIe
Tél. : 01 71 39 80 50

Nos distributeurs

Balade vigneronne de l'office

Cette balade vous est proposée par le Château Bel Evêque en partenariat avec l'Office de Tourisme de Gruissan.

Cette balade vigneronne de 2h00 au bord de l'étang Ayrolle, proche des cabanes des pêcheurs de Gruissan, vous amènera à découvrir, accompagné de notre guide vigneron, l'histoire du Château Bel Evêque, les salins de l'Ile Saint-Martin, la pêche et l'histoire viticole de Gruissan. Nous vous expliquerons tout au long de cette balade à l'ombre des pins : les cépages, le terroir de Gruissan, la conduite de la vigne, la saisonnalité du travail du vigneron, les paysages et les petits patrimoines viticoles.

Après 20 minutes de balade, à l'ombre des pins, un petit déjeuner vigneron Aude Pays Cathare Sud de France avec charcuteries, miels, olives, fruits et vins de la cave vous sera proposé. Les deux vins dégustés :
- Démon de l'évêque rosé - AOC Corbières Rosé
- Démon de l'évêque rouge - AOC Corbières Rouge


Vers 11h00, vous vous rendrez au lieu de vente et d'accueil de la cave coopérative où vous serez accueillis pour une dégustation privée des meilleurs vins de la cave (dégustation de jus de raisin pour les enfants).
Les trois vins dégustés :
- Château Bel Evêque blanc - AOC Corbières Blanc
- Château Bel Evêque rosé - AOC Corbières Rosé
- Château Bel Evêque rouge - AOC Corbières Rouge


Les dates
- Jeudi 21 juillet
- Jeudi 25 août
- Dimanche 25 septembre

Lieu d'achat de la balade
- A l’office du tourisme de Gruissan (Boulevard du Pech Maynaud)
- Sur le site de l'office de tourisme de Gruissan

Tarifs
- 14 € pour les plus de 15 an
- 6 € pour les moins de 15 ans
- Non échangeable et non remboursable
- Le prix inclut : la balade commentée avec le guide vigneron, le petit déjeuner vigneron, la dégustation privée au caveau pour les adultes

Renseignements
- Office de Tourisme de Gruissan 04 68 49 09 00

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Les dédicaces

Pierre RICHARD vous accueille au domaine de l’Evêque tous les mercredis et vendredis de 18h à 19h30 pour une séance de dédicaces de ses vins. Vous êtes les bienvenus !
Renseignements au 04 68 75 00 48

Mon Gruissan touristique

Visite virtuelle



Galerie

Vidéothèque

Contact

Tél. : +33 (0)4 68 75 00 48
E-mail : vinspierrerichard@orange.fr

Notre balade verte Odyssea

Venez rencontrer les vignerons de Gruissan.

Cette balade vous est proposée par l'office de tourisme en partenariat avec les vignerons de Gruissan dans le cadre des "balades et itinéraires Odyssea Protect". Nous vous proposons de la faire en vélo à assistance électrique ou en voiture électrique.

Gruissan est un village historique vigneron. Ce sont les romains au 2° siècle avant JC qui plantèrent les premiers ceps de vigne. Aujourd’hui, les 500 hectares en vigne produisent environ 15 000 hectolitres de vins. Les vins produits sur la commune de Gruissan qu’ils soient en AOC Corbières ou en Vins de pays sont aujourd’hui reconnu pour leur typicité, leur qualité et leur équilibre gustatif. Chaque entreprise vigneronne vous proposera une nouvelle cuvée nommée les Vins Patrimoine de Gruissan.

Bonne dégustation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 
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L'oulibo
Votre visite Olivier, olives, huiles d'olives, méthodes et lieux de production, transformation au moulin, cosmétique, santé, recettes, littérature, tout connaître sur cet arbre mythique ! Puis après avoir parcouru les routes culturelles, vous dégusterez les olives et huiles sous toutes leurs formes, conseils pratiques et recettes à la clé ! Suivez le guide pour une balade dans une oliveraie, lecture de panneaux explicatifs, la culture dans le monde, suivie d'un spectacle son et lumière, ce sont les usages et les métiers autour de l'olive que vous découvrirez.
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Le Château de Peyrepertuse
Le château de Peyrepertuse est l'un des plus remarquables châteaux forts du Midi de la France. Incontournable site du Pays Cathare, sur la ligne frontière aux portes de l'Espagne jusqu'au traité des Pyrénées. Véritable "citadelle du vertige", culminant à 800m d'altitude, le château de Peyrepertuse se confond avec la ligne de crête calcaire en limite des Hautes Corbières et du Fenouillèdes.
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Le Château de Quéribus
Visite du château de Quéribus, dernier bastion à tomber aux mains des Croisés en 1255, onze ans après la chute de Montségur, lors de la Croisade contre les Albigeois. Le billet permet de visiter le château de Quéribus et d'assister au "Sermon du Curé de Cucugnan", spectacle d'images virtuelles au théâtre Achille Mir, à Cucugnan. 
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Visitez l'exposition des Vins Patrimoine des Terroirs du vertige au caveau de Cucugnan
Profitez de votre escapade en hautes Corbières pour faire une halte au pied du château de Quéribus, au caveau des Terroirs du Vertige. Ici les vins racontent le patrimoine des abbayes et citadelles du Pays Cathare, les villages vignerons authentiques et vous parlent des gens d’ici. Une exposition multimédia originale, à découvrir aussi sur écran géant dans la fraicheur du caveau. Une rencontre inoubliable avec pour finir une dégustation des Vins qui Parlent.
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Où sommes-nous?

Latitude:
43.087570
- Longitude:
3.053169
A: Office De Tourisme De Gruissan
B: Château Bel Evêque
A↔B:


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Avec les soutiens
DU GAL DES PAYS VIGNERONS AU COEUR DE L'AUDE PAYS CATHARE


Château Bel Evêque
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